导语：因食品安全问题屡遭批评的跨国连锁餐饮品牌肯德基，近日又因为因涉嫌违规重复使用与处理餐厨垃圾和荒废油脂而被涉及部门调查。因食品安全问题屡遭批评的跨国连锁餐饮品牌肯德基，近日又因为因涉嫌违规重复使用与处理餐厨垃圾和荒废油脂而被涉及部门调查。

《每日经济新闻》记者近日从浙江省海宁市城市管理行政执法局（以下全称海宁市城管执法局）得知，因为餐厨垃圾和荒废油脂因涉嫌违规重复使用与处理，肯德基在海宁的两家店于是以被调查，目前涉及问题定性及处理正在更进一步证实当中。而肯德基方面并未向记者正面对此此事。

必须留意的是，肯德基浙江海宁店被调查背后，体现出有的是餐厨垃圾和荒废油脂处理的乱象，处理路径或混进其他生活垃圾展开填平处置，或被搜集作为喂食禽畜的饲料，或被非法重复使用加工成劣质食用油。虽然目前因市场可观已引起资本市场的投放，但技术上目前仍未构成成熟期的路线。荒废油被向警方并购据当地《海宁日报》报导，7月20日、21日，海宁市城管执法局在海宁市区两家肯德基公安部门了两起因涉嫌违规重复使用餐厨废弃物、荒废油脂的事件。

“在海宁市，有适当的餐厨废弃物和荒废油脂管理规定，餐厨废弃物处理单位必需依法获得餐厨废弃物处理服务许可，但根据我们的告知，这些重复使用人员现阶段还获取没法任何服务许可证清和资质证明，归属于违规重复使用。”该报导援引海宁市城管执法局执法人员的众说纷纭称之为。“我们正在肯德基重复使用餐厨废弃物和荒废油脂时，忽然前来的执法人员拒绝我索取重复使用处理许可证——我们显然没许可证。

”对肯德基餐厨废弃物和荒废油脂展开重复使用的杨姓负责人向 《每日经济新闻》记者回应，他也是刚刚从亲戚那里接手这活着，自己文化程度不低，不告诉还有许可证这些事情。执法人员部门调查后，他们已暂停去肯德基重复使用。上述报导提到，这些与肯德基涉及的餐厨废弃物被送到了海宁市周王庙镇星火村。

7月23日中午，《每日经济新闻》记者回到该村，这里地处城郊接合部，这些餐厨废弃物流向了当地一猪养殖场，养殖场工作人员说道，荒废油脂由杭州一家取名为洁康公司的企业重复使用，餐厨垃圾当作喂猪。附近民居以及栽种地的处理现场弥漫着浓厚的异味，栽种地上黑色塑料袋包覆着延绵着数十米的餐厨垃圾，走进一看，均为肉渣和鸡骨、饮料杯，凌乱不堪，一些废弃物上肯德基LOGO依然明晰。这里除了餐厨垃圾，还有荒废油脂，据《海宁日报》统计资料，该重复使用点有荒废油脂桶70余桶。

监管部门：将依法严肃处理7月23日，海宁市城管执法局涉及负责人向《每日经济新闻》记者回应，显然已公安部门了肯德基在海宁的两家门店因涉嫌违规重复使用餐厨垃圾以及荒废油脂的问题，目前正在更进一步调查当中，海宁市将不会按照涉及法律法规展开处理。2010年7月19日，国务院办公厅公布的《关于强化地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发[2010]36号）拒绝，禁令将餐厨废弃物转交予以涉及部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处理单位或个人处置；对违法销售或处理餐厨废弃物的餐饮服务单位要依法不予惩处等。而自2009年1月1日起实施的《浙江省城市市容和环境卫生管理条例》也规定，饮食业经营者和其他单位产生的餐厨垃圾应该分开搜集、处理，或者委托环境卫生专业服务单位搜集和处理，展开无害化处置，不得给定处理。

违反规定的，责令限期修正；逾期不修正的，可以登录环境卫生专业服务单位搜集和处理，所须要费用由违法行为人分担，处以罚款。在2013年6月，浙江海宁市公布的 《关于强化餐厨垃圾废弃物和荒废油脂管理工作的实行意见》亦更进一步拒绝，不准将餐厨废弃物乱倒乱堆内乱分列，不准将餐厨废弃物交由未经许可的单位及个人展开处置，对违反规定的要依法依法惩处。

同时，拒绝实施餐厨废弃物收运授权经营制度，餐厨废弃物收运单位要事前经市城管执法局审批同意，并按协议及有关规定及时搜集委托单位的餐厨废弃物，并运到登录的处理单位展开处置等。《海宁日报》透露的杭州肯德基有限公司（甲方）与杭州洁康油脂有限公司（乙方）的《荒废食用油脂并购合约》表明，甲方负责管理对废油过渡之前的管理，不得将废油销售给其他单位和个人。

而乙方不应严格遵守国家关于废油重复使用、运输和处置的涉及规定……乙方运输荒废油脂的运输工具、集散地点、储存场地及其设施，必需合乎市容环境卫生以及环境保护的拒绝……乙方不得将本合同项下的工作展开转包或分包，不得由非公司员工展开废油开立、代存。该合约表明，其有效期自2013年1月1日止2013年12月31日起至，负责管理区域餐厅还包括浙江海宁华联店、海宁龙城店等4家店。海宁市城管执法局上述负责人向《每日经济新闻》记者说道，肯德基目前已说明了情况，但杭州洁康油脂有限公司至今还并未到执法局，该局想主动到杭州去找这家公司。因为还补其中一方的解释，所以有关该事情的违规定性还必须更进一步证实。

至于肯德基的责任，浙江省海宁市环境卫生管理处负责管理此事的人士向记者透漏，其对合约的遵守负起监管之责。《每日经济新闻》记者得知，目前，上海市政府专门实施了荒废油脂惩处管理办法，对于非法收运、处理的不道德，最低可以惩处10万元人民币，而今年12月1日，武汉市餐厨垃圾管理办法将月实施，餐饮企业不得随便把餐厨垃圾转交没资质的企业和个人处置，否则最低可罚3万元。对于上述事宜，截至新闻报道时，肯德基方面对于《每日经济新闻》记者的专访并未不作具体恢复。

十多年前有“前科”餐厨垃圾是一类类似的城市生活垃圾，其性状和气味都对人体和环境卫生导致恶劣影响，且更容易杜绝病原微生物、霉菌毒素等有害物质。中国农工民主党海宁市总支部委员会《关于采行有力措施强化对餐厨废弃物管理的几点建议》表明，餐厨垃圾主要流向有三个渠道：一是通过地沟流向污水管网或混进其他生活垃圾展开填平处置；二是被有偿或使用权搜集作为喂食禽畜的饲料；三是被非法重复使用加工成劣质食用油。其中，少有知名企业不存在不不顾一切处理。

肯德基此前也有牵涉到，据媒体报道，2001年8月21日，南京肯德基因涉嫌将荒废油卖给非法加工厂，经非常简单提炼后新的转往到当地餐饮行业。而2012年5月29日，全聚德就媒体报道全聚德所属个别企业荒废油脂被不法分子转手的事件对公众致歉。中国工商大学环境科学与工程系主任任连海公开发表指出，目前我国试点城市的项目进程较慢，效果不尽如人意。

导致这种局面的主要原因是餐厨废弃物处置技术路线不成熟期，各试点城市都正处于从容状态。“相对于垃圾发电等其他环保细分板块，餐厨垃圾处理跟上较为晚，这个行业概念是近期明确提出来的，目前，行业内还没构成更为成熟期的技术标准”，布局餐厨垃圾处理的维尔利证券投资部有关人员向 《每日经济新闻》记者回应。原文地址：http://money.163.com/13/0725/00/94JE530N00253B0H.。

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